焼きサーモンのきのこの焼きびたしがけ

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おいしそう！

■材料（２人分）アトランティックサーモン２切れ（２００ｇ）しめじ５０ｇ舞茸５０ｇ生椎茸２枚酒適量Ａ┌醤油大さじ１│みりん小さじ１└だし汁大さじ１小松菜２株ゆず皮あれば■作り方１、きのこはさっと洗って水気をきり、酒をふりかけ鮭といっしょに焼き網や魚焼きグリルで焼く。小松菜はサッとゆでてざく切りにしておく。２、きのこは焼き色が付いたら石づきを取り除き食べやすい大きさにほぐしてＡに漬......