【第４位】ブリ大根

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おいしそう！

■材料（２人分）ブリの切り身３切れ大根２ｃｍの厚さ７枚塩適量米のとぎ汁適量生姜の薄切り１片分Ａ（だし汁３００ｃｃ、酒１００ｃｃ、みりん５０ｃｃ、醤油５０ｃｃ、砂糖大さじ２）Ｂ（酒１００ｃｃ、みりん大さじ２、醤油大さじ２、砂糖大さじ１）Ｃ（みりん大さじ２）生姜の細切り適量三つ葉適量■作り方１、切り身を２?３等分に切り、塩をふりかけ、３０分おく。熱湯をふりかけ、丁寧に水洗いする。※今回......