筍とピーマンの山芋チャンプルー

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おいしそう！

■材料（２人分）筍の水煮１００ｇピーマン２個（５０ｇ）長葱１/２本山芋（長芋）２００ｇ卵２個鶏がらスープの素小さじ１/２塩コショウ適量かつおぶし適量ごま油適量■作り方１、筍の水煮は沸騰した湯の中に入れ２?３分ゆで、水気をきって細切りにする。ピーマンも同様に細切りにする。山芋はすぐにすりおろせるように皮をむき、酢水（分量外）にさっとくぐらせておく。卵は溶きほぐして塩コショウする。２......