真鱈と大根のさっぱりトマトジュース鍋

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おいしそう！

■材料（４人分）真鱈４切れ大根１/３本小松菜２００ｇ木綿豆腐３００ｇえのきだけ２００ｇ長葱１本Ａ┌トマトジュース（無塩）３カップ│水２カップ│コンソメ１個│ローリエ１枚│塩小さじ１弱└白ワイン大さじ３雪塩（もしくは普通の塩）適量米のとぎ汁もしくは米を少量入れた熱湯適量■作り方１、真鱈は一切れを半分に切り、両面に軽く雪塩（もしくは普通の塩）をまぶしてしばらく置き旨みを引き出......