★材料

• 強力粉（はるゆたかブレンド）

  200g

• 砂糖

  40g

• 卵

  80g

• 牛乳

  60g

• 酵母液

  30g

• 塩

  2g

• バター（室温でやわらかくしたもの）

  60g

★作り方

1. 1.

   強力粉・砂糖・塩を泡立て器でさっくり混ぜておく。
   

2. 2.

   溶いた卵・牛乳・酵母液を入れ泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
   

3. 3.

   最後にバターを入れ、少しコシが出るまで混ぜる。
   

4. 4.

   室温で約12時間、2倍位に膨らみ穴がぽつぽつ出たら発酵終了。
   

5. 5.

   ワッフルメーカーできつね色になるまで焼く。
   

★ワンポイントアドバイス

お子様用にはあられ糖などを振りかけて焼き、チョコソースをかけて甘めに仕上げてもよいでしょう。