オテイザ氏のソーシス＆ソシソン

オテイザ氏のソーシス＆ソシソン
  1. おいしそう！

フランス語でソーセージはSaucisse（ソーシス）またはSaucisson（ソシソン）と言います。前者は細いもの、後者は太いものを指し、サラミのようなドライタイプにはsèche（乾いた）という形容詞が付きます。画像はロレーヌの友人宅で食べたもの。シャルキュトリーで買っ......

としえさん

としえさん

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。