アルファホーレス

ガトー・セックのボックスに入れるお菓子について生徒さんからリクエストを伺っていた時に出たのが「生クッキー」というキーワード。くず粉などグルテンの出ない粉を使ったホロリと溶けるような生地を指すようですが、生のクッキーってお腹痛くなりそうだなあ…。ナッツや......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん