絞りだしクッキー

絞りだしクッキー
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    おいしそう！

ガトー・セックのボックスに入れる焼き菓子に外せないのが絞り出しクッキー。フランス語では"Sables a la poche"、pocheは絞り出し袋を意味します。 絞り出しクッキーには苦い思い出が…。小学校４年生の時に初めて焼いた型抜きクッキーが見事な出来栄えで、気を良くした私......

としえさん

としえさん

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。