さつまいものフィナンシェ

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おいしそう！

小嶋ルミさんの「おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン… 焼きっぱなしで極上に」からずーっとずっと作りたかったさつまいものフィナンシェを作りました♪ この本を買った時はまだ春で、さつまいもの時期じゃなかったので秋になったら絶対作ろうと楽しみにしていましたー♪ フィナンシェって卵白が余ったときに作ることが多かったけど、今回は余ったわけでもないし、卵黄を使う予定も全くないのに、挑戦してし......