お隣のお母さんの畑でとれたほうれん草とあさりのスパゲティレシピあり

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おいしそう！

お隣のお母さんは、1年中畑でいろんなお野菜を作っています。我が家は四季折々そのご相伴に、相当あずかっています。昨日も、畑でとれたてのほうれん草と、毎年送られてくるというあさりをおすそわけで頂きました。「今年のほうれん草は少し色が悪いけれど甘みはたっぷり、あさりは少し小さめだけど新鮮」と、どちらもお味はお母さんの折り紙つき！早速美味しく頂きました！！お隣のお母さんの畑でとれたほ......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。