NO.47 自家製カッテージチーズ

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おいしそう！

牛乳よりもビールが好きな私のために乳製品をたっぷり取れるカッテージチーズを手作りだ！！これで酒のつまみを考えれば一挙両得！！イェイ【材料】・低脂肪乳１リットル・酢大匙２?３【作り方】１）耐熱ボールに牛乳をドバドバ入れて、レンジで７分ほどチンする。２）酢を入れてマゼマゼすると分離してきますのでざるにきれいなガーゼを敷いて漉す。出てきた汁はホエーというなにやら赤塚富士夫を思い出させる名前の液体...