ベーグル(エペ100%)

ベーグル(エペ100%)
  1. おいしそう!

ルヴァン種の特徴だったり、くせみたいなもの抑えてみようと思って、 ルヴァンリキッドはいつもより少なめに、 念のため、サフをほんのちょっとだけ入れる作戦。 ルヴァン種使っている感全くなし。 サフっって感じのかるーい感じ。 サフなくってもいけそうですな。 なんとなく、「みのりの丘」で作ったベーグルに似ている感じ。 ・・・memo・・・ ●ベーグル● ・粉 (20・・・ ...

10305Kさん

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自家製の酵母でパン焼き記録