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幻の果実と言われ、花粉症対策で注目を集める「 じゃばら 」は、 和歌山県東牟婁郡(ひがしむろぐん)北山村(きたやまむら)原産の柑橘類の一種です。 私が「 じゃばら 」の存在を初めて知ったのは2014年、 国産農林水産物・食品に注目した地産食材活用フォーラムの和歌山県ブースでのこと。 その時に、北山村の方から、とても興味深いお話を伺いました。 実は、じゃばらを使った村おこしは、村議会で、一......
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