駅ナカのお店がフードロス削減のコラボ！余ったパンでビール？低利用魚でサンドイッチやスープ？

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おいしそう！

JR東日本の駅ナカで期間限定「Sustainable Menu Campaign」サスティナブルな世の中を目標に、エキにあるショップ同士が、それぞれの廃棄食材などを別のお店で利用しあうユニークな取り組みが期間限定で開催中！パン屋さんの売れ残りのバゲットがクラフトビールに生まれ変わったり？！魚屋さんの店頭に並びにくい低利用魚が、美味しいスープやサンドイッチの具材になったり？！有償で......