餅つき機で　1.5斤　+　2斤　イギリスパン

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おいしそう！

キッチンエイドとの比較のためイギリスパンを餅つき機で焼成してみた。パワーは餅つき機の方があるので捏ね上げの状態もよく釜伸びもいい。これはキッチンエイドがギアを使って力を伝達する方式に対して餅つき機がモーターの力を直接伝えるダイレクトドライブだからだ。本当は餅つき機も粉の分量は500ｇまでと説明書に書いてあるのだが、1ｋｇぐらいまではなんとか捏ねられる。キッチンエイドは過大な力が加わるとギアが破損す......