発酵生地発酵法でレトロバゲット（ミニ）。　クープ爆発。。。。　

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おいしそう！

家庭でのバゲットの作り方を丁寧に解説している動画を見つけた。ＰＢＳ（Public Broadcasting Service ）という寄付から成り立っている公共放送局動画でBAKING WITH JULIAという番組の一部だ。Julia Childという女性がホステスになって様々なシェフをゲストに呼んで料理の作り方を解説するという番組だ。このＰＢＳ、寄付は任意で企業からの寄付をとっているのでNHK......