G-veggie基礎コースのアシスタント、 無事に終えました~
生徒さんが食べる ランチ=まかないご飯を、朝から大量に調理&セッティング。
今月はベジタリアンカレーで、 とっても美味しかったですよ 写真はtomomiの応用コース授業レポと共に、後日アップしますね(*^^*)
講義を2時間聞いた後は調理実習へ
今月のテーマは 夏の簡単ご飯!
今日も食材の陰陽の話に、 夏の調理のコツなどを学びました......
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食は未来を切り開く《手段》だと考えた、自分自身を愛情で包むための講座を展開しております(o^^o)