モデナでバルサミコ酢醸造元を訪ねる

モデナでバルサミコ酢醸造元を訪ねる
  1. おいしそう!

モデナといえばバルサミコ。ということで醸造元を尋ねてきた。 家の横に畑があって、白ブドウと赤ブドウの割合を毎年変えながらつくっている。秋に収穫したブドウを写真にうつっている窯で15時間煮詰めて、樽......

豊田麻子さん

豊田麻子さん

南仏のレストランで料理修行。現在は女子力アップの簡単おもてなしレシピを3カ国語で提案しています。雑誌でのレシピ掲載や、イベントに出演などさせていただいています。