さつまいものコロッケ

チビが保育園のお芋掘りで取ってきたさつまいもを使い、コロッケを作ろうと思い立ったところ、玉ねぎが無い(^^;仕方が無いので玉ねぎナシで作ったんですけど、全然問題なしでしたよ〜。さつまいもは切って皮をむき、茹でます。鶏ひき肉を炒めて、茹で上がったさつまい......

ろんぴさん