ヤーコン収穫

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おいしそう！

11月下旬、ヤーコン収穫です。去年に続き今年はヤーコン作り二年目でした。去年は少し収穫が早かったこともあり、今年は霜が降りたり、雪が降ったりと何度かとても寒い日がありましたが、立派に育ってくれました。少し早く苗を植えたこともあったからでしょうか。抜き方のコツも去年で分かったので、朝から畑にいきあっという間に収穫です。これだけ買ったら高いでしょうね。種芋もついているので冬の間保存して、来......