煮しめの残りで　根菜カレーと豆乳スープ

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おいしそう！

おせち料理で作った煮しめも最後は飽きてしまうので、アレンジしました。根菜カレー(玄米ごはん) 里芋とみつばの豆乳スープヤーコンと昆布の漬物れんこん、にんじん、ごぼう、鶏肉はカレーの具材に。煮しめの残りの材料に水を加えて温めます。カレー粉としょうゆを少しで味付け、スパイスも加えて味をととのえます。最後にとろみをつけました。里芋はスープの具材に形を変えています。豆乳を加えた......