by あいらさん
2011/07/05 UP
by gaoaynさん
2011/07/05 UP
gaoaynさん、おはようございます。
クリーム状態のコーン缶で、
パパッ!と作れる玉米湯は、チャーハンなどでスープが欲しいときにも
すぐに作れるので
昔に調理実習で作って以来、重宝してます。
実習では、コーンクリーム少なめで、鶏骨からのスープ!をメインに引き出す仕上がりでした。卵白のメレンゲを浮かべたことを、覚えてます。
コーンクリームが主で、中華だしに助けてもらって、はい!完全にMyロードに入ってますね。
刻みパセリ+ハム or 刻み葱+ハムの
組み合わせが、おすすめです。
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