by 雪葉さん
2011/10/14 UP
by gaoaynさん
2011/10/13 UP
gaoaynさん、おはようございます。
嬉しいお言葉を、ありがとうございます。
リンゴのコンポート×バニラメレンゲで、
見栄え華やかに☆ヘルシーに☆…を目指して、
モンブランをイメージして作ってみました。
リンゴの芯部分の空洞には、
レーズン&シナモンを詰めて
秋のデザートらしく、スパイシーにしてみました。
りんご山からメレンゲが滑り落ちないように、
プレーンヨーグルトを使いました。
予想以上に、ヨーグルトの爽やかさが
バニラメレンゲと相性が良くて、
テイスト的にも決まったので嬉しくなりました☆。
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