★材料

• 蕪（生）

  20g

• 干し杏

  10g

• 人参（生）

  8g

• 酢

  小さじ2

• 砂糖

  小さじ1/2

• 塩

  少々

★作り方

1. 1.

   蕪を薄いくし型、干し杏を薄切り、人参を半月切りにしておく。
   

2. 2.

   蕪・人参を塩で揉む。
   

3. 3.

   ②と杏を酢・砂糖で和える。
   

★ワンポイントアドバイス

杏の甘みもあるので、砂糖の量はお好みで調節してください☆

★よろこばレシピ エピソード