パンチェッタ炒飯スモーク風味

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おいしそう！

パンチェッタ、炒飯、スモーク風味。。。これって、どの書庫に入れたらよいのか、すごーく迷います。イタリア料理書庫？中華書庫？それとも燻製？迷いすぎて、思いあまって洋食書庫にしちゃいましたよエェ…。＊先日からピチットシートに包んで冷蔵庫にほったらかしにしていたパンチェッタ・ジローラモさん。じゃなくて、パンチェッタさん。ますます熟成が進んでいい感じになり、またものすごい岩塩効果で、美し......