ブリオッシュ研究

ブリオッシュ研究
  1. おいしそう!

先月から作り続けているもの 「ブリオッシュ」 特別に大好き!っていうほどの思い入れが 今まで特になかったので ハマって作っている今の自分にびっくりです^_^; バターの配合がとにかく多いこのパンですが あっさりタイプが美味しいのか クラッシックに濃い?タイプがおいしいのか 冷蔵発酵はどのくらいするのが 一番ベストなのか・・・ と考えだしたらキリがなくなってきて 気がついたら作り続けました。 成型も......

maymoさん

maymoさん

毎日の幸せは、甘いお菓子とパンがある生活! 今日は何を作ろうか? と楽しい日々を送ってます!