★お勧めのスープカレーです★

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おいしそう！

こんばんは。今週のメニューです。骨付きの鶏手羽元を使ったスープカレーです。カレールーを使っていないのでヘルシーです。カレーは認知症の予防にいいみたいです。鶏手羽元は、キッチンバサミで骨に沿って開き塩、こしょうをふり、小麦粉をふって焼きます。生姜、にんにく、玉ねぎのみじん切りをサラダ油で炒めます。クミンシードを加えて香りを出します。鶏挽肉を加えてカレー粉を加えます。水、コンソメ、......