美味しくできました

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おいしそう！

今日、スーパーに行ったら牛スジが出てました。また野菜の見切り品で大根が半額に「これはもうおでんしかないな」という環境。他の具材も一緒に買って早速調理。テーマは【肉からダシをとったおでん】本来なら具に「ちくわ」とか「つみれ」を入れるんですが、そうすると魚のにおいが出てしまいます。せっかくの牛スジの旨みが台無しに。今回はこの旨みを大切にして作りました。ここに入れたの牛スジ・大根・ロ......