レシピブログ
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ベーグルなんぞ焼いてみる。 水分量で、膨らみ具合が、まったくちがった。 りんごと、ラフランスのジャムも添えて。 噛みごたえ系のハードなベーグルが好み。 だから、成形時は、ひねって、ねじって、します。 見た目は、あんまりだけど、気にしない。 そして、オーブンが早く欲しい。 参加してます。宜しくお願いします。 ...
昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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