電子レンジでお手軽、鯛の骨蒸しレシピあり

20180121(Sun) 夕食-4前日、馴染みの魚屋さんにタイの刺身を注文。刺身といっしょに鯛のあらが届きました。わが家でこういう部分を好むのはぼくだけ。好きなように調理して、食べています。鯛のあらの料理なら、あら炊きがメジャーですが、それよりも簡単な、レンジ骨蒸しに......

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん