鶏肉とナスの中華風味噌炒めレシピあり

20190512(Sun) 夕食-3休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。一昨年に職場が変わり、金曜と日曜が休みとなり、金曜日にいろいろ買い込み、日曜に片付けるパターン。在庫の鶏肉、ナス、ピーマンで、いわゆる鍋しぎ、ナス炒り。甜麺醤と豆板醤で中華風にアレンジしています......

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん