夏には酢使ったレシピ【ちかの南蛮漬け】

0

おいしそう！

暑くなってきました。気温が高くなると、やっぱり酢のものが食べたくなるのが不思議です。今日は、北海道産の『ちか』という魚を使って、南蛮漬けをつくりました。ちかは、わかさぎに似た小魚。主に北海道に生息しています。ちかの南蛮漬け【材料と下ごしらえ】 ■ちか…250g ⇒頭と内臓を取り除く（気にならない人はそのまま!!） ■玉ねぎ…1/2個 ⇒うす切りにする ■パプリカ（オレンジ）…1/2個 ⇒縦にうす切......