室温にお肉を放置するといつもより美味しく柔らかくなりました。
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by akina30さん

2013/09/09 UP

Thanksコメント：

akina30さん、こんばんは～♪　こちそうさまノート、ありがとうございました。感謝です～☆　ステーキを焼かれたのですね。冷たいままのお肉を焼いたり、炒めたりすると加熱した際に硬くなってしまいます。　冷蔵庫から出して、常温に戻して加熱すると美味しいですよ～☆
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