人気フランス料理店が始めたイノベーティブおでんの新店『平ちゃん』

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おいしそう！

日本橋にあるミシュラン一つ星を獲得している人気フランス料理店『La Paix(ラペ)』が 6月12日、新店「おでん屋平ちゃん」をオープンしました♪ 松本シェフのお料理は独立前からいただいています。思い起こせば、すでに15年を超えるお付き合い。「平ちゃん」のシェフを任されたのは、根内大和氏。ラペで8年間、松本シェフの右腕として働いてきた 31歳のシェフが平ちゃんを指揮します。 ......