玄米に合うおかず

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おいしそう！

日々の晩ごはんのおかずは、だいたい次の日の相棒のお弁当に入れられるかどうかを考えて作ることが多い。それに加えて、子供が生まれてからはぐっと和食の日が多くなった。和食はなんてったって玄米に合うし。左：ひたし豆。お豆を茹でて、出汁醤油に漬けて食べるのが我が家流。豆は子供が大好きなのでよく料理に取り入れている。右：ごぼうの胡麻和え。ごぼうを圧力鍋で出汁と一緒に煮て、すり胡麻、酢、醤油と和......