黒豆のチリコンカン風

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おいしそう！

一晩水に浸した黒豆をたっぷりの水とともに圧力鍋に入れ、火にかけ、アクをすくう。圧力鍋のフタをして5分ほど加熱し、減圧してからフタをあける。鍋に少量の油を熱し、ひき肉を炒める。1の黒豆、トマト水煮缶、水、白ワイン/酒、チリパウダー/赤唐辛子、ローリエ、オレガノを加え、15分?20分ほど煮詰める。塩コショウで味を調える。 ...