レシピブログ
デザイナーのT氏から教えてもらった、五反田の「豚とこむぎ」に行ってきました。 券売機で食券を買うシステム。 大小と豚増しを選べるシステム。まぜそばもありました。 小豚の券を買うと入口のお姉さんが「トッピングは?」と訊いてきます。 野菜、ニンニク、脂を注文。 麺は丸めの太麺。二郎より若干細いかな? 野菜はもやしとキャベツ。キャベツは形を残したままのざく切り。 豚はチャーシューっぽいけど箸でくずくずと......
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