茄子とオクラの翡翠寄せ

茄子とオクラの翡翠寄せ
  1. おいしそう!

先週1週間、ほとんど肉を食べませんでした。 店で仕込んだ唐揚げの味見したくらい。 あとはひたすら魚と野菜とバナナ食ってました。 特に体重に影響はなかったですけど。 ちっ。<材料・15センチ角の流し缶> 茄子:3本 オクラ:5本 白だし:600cc うすくち:おおさじ2 イナアガー:20g ※イナアガーは海草ベースの凝固材です。 粉寒天みたいなも・・・...

トゥルージロさん

トゥルージロさん

和食の世界で修行中です。 そんなワタクシの家ご飯と今後についてのあれこれ。