留守中シリーズ　簡単レシピ　５　こくうま！鶏とズッキーニのわさびマヨ炒め☆

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おいしそう！

２人分１、鶏肉４００ｇを手でちょうど良い大きさに裂いて、ズッキーニは縦半分に切ってそれを更に斜めに薄くスライスしておく。２、あわせ調味料の材料を合わせておく。わさび小さじ２めんつゆ（２倍濃縮）大さじ２マヨネーズ大さじ１（日本製を使わない場合はお酢を小さじ１加えてください。）酒大さじ１３、フライパンにオリーブオイル大さじ２を入れて、鶏肉を炒め、・・・...

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: エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。お料理を作っているときが一番幸せ！美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑）今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！