天ぷらレッスン１☆　おくらの天ぷら☆

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おいしそう！

この前天ぷらをご紹介したら家ではなかなか上手に揚がらない。。。コツはありますか？？っていうコメントを頂きました。私もケータリングのお仕事をはじめるまで実は天ぷら揚げたことありませんでした。でも海外で、和食といえば必ずと言っていいほど天ぷらは代表的なお料理☆ メニューに絶対載せなくっちゃなりません。それからはてんぷらが夢に出てきてしまうほど、、特訓。（苦笑）・・・ ...

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: エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。お料理を作っているときが一番幸せ！美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑）今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！