珍味☆ちくわときゅうりのネギ塩和え

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おいしそう！

ちくわちゃ?ん♪ 本当に今までごめんなさい。あなたのこと、日本に住んでいた時は目立たない存在感のない子だと思っていました。でもね、でもね、海外に暮らすとこういう特別じゃない素朴な食材のありがたさが身にしみる??。（笑）しかもこちらではあなたはしっかり高級品。日本のスーパーで冷凍になって５本４００円弱で売られているのよ！どうしてもちくわちゃんが食べた・・・ ...

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: エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。お料理を作っているときが一番幸せ！美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑）今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！