風味豊かな☆アスパラとキノコのバジル風味マリネサラダ

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おいしそう！

最近イギリスのスーパーでいろいろな種類のキノコが買えるようになりました。今日は４種類の食感、風味の異なる美味しいキノコを使ってマリネサラダ☆（４種類なくても大丈夫です＾＾）旬のアスパラのほんのりした甘味とルッコラの風味が最高にマッチング☆ 前もって作ってマリネしておけるのもうれしい☆ おもてなしの時の前菜などにとっても便利です?♪ おしゃれな演出でレストラン気分味わっ・・・ ...

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: エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。お料理を作っているときが一番幸せ！美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑）今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！