イギリス初夏の遠足へ

イギリス初夏の遠足へ
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    おいしそう！

ある晴れた日。 先日は遠足へいきました！こんな景色を見ながらのお弁当タイム。と言っても。お弁用はイギリスらしいパスティーを持って。日本で知られているサクサクのパイ生地ではなくショートクラスとペーストリーというパイ生地を作り、ジャガイモ、ターニップ、玉ねぎ、牛肉を食べやすくコロコロサイズに切って塩、胡椒で味付けをして包んでオーブンで焼きます。最近は特に主人が食べたがるので頻繁に作ることが多くなりま......

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！