パパッっと！海老のレモンガーリックナンプラー炒め☆

パパッっと！海老のレモンガーリックナンプラー炒め☆
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

香ばしいガーリックと、味わい深いナンプラー絶妙のコンビ☆

★材料

(2人分)

  • 海老

    大１０本

  • サラダ油

    大さじ２

  • にんにく

    大１片

  • ナンプラー

    大さじ１

  • レモン汁

    半個分

  • ネギの小口切り

    （オプショナル。飾り用）

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    海老の尻尾を除いて皮をむき、背ワタをとって海老の下準備をし、ニンニクを薄くスライスしておく。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱しにんにくをこんがり焼いて、別の皿に取って置く。
    フライパンに残った油を使って海老を入れて火が通るまでに中火で焼く。

  3. 3.

    火を止める直前にナンプラとレモン汁を加えて全体を混ぜ合わせて出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

上にネギの小口切りをちらすと彩がいいですね〜♪

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！