ミラノ風カツレツワンプレートと玉ねぎの丸ごと焼き

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おいしそう！

おはようございます。昨日のランチです。冷凍庫に1枚だけとんかつ用の豚肉があったので、解凍してミラノ風カツレツにしました。肉叩きでひたすらお肉を叩いて、薄くのばしていきます。 1冊目のレシピ本Ｐ69にささみで作って紹介しています。作り方は同じです。あとはお肉に下味をつけて、粉チーズなどを加えた溶き卵をくぐらせ、細かく砕いたパン粉をつけてサラダ油で焼きます。カリカ......