ブリオッシュ

ブリオッシュ
  1. おいしそう！

卵とバターを贅沢に使ったリッチなフランスのパンです。 可愛らしい形が特徴。 材料 ホームベーカリーで作る食パン1斤分の量です。 この量でブリオッシュ約19個分 ◎材料を多く入れ過ぎても少なすぎても上手く捏ねることはできないので注意して下さい。 重量（Bakers%）強力粉270g90%薄力粉30g10%上白糖54g18%食塩5g1.60%バター75g25%生クリーム9g3%フェルミパン（ドライイ......