レシピブログ
ほんのり優しい味の黒糖生地にほっくり焼き芋餡を包みました。 材料 ホームベーカリーで作る食パン1斤分の量です。 この量で黒糖お芋あんぱん約20個分 ◎材料を多く入れ過ぎても少なすぎても上手く捏ねることはできないので注意して下さい。 黒糖生地重量(Bakers%)強力粉280g100%黒糖42g15%黒糖蜜34g12%三温糖8g3% 食塩2.5g0.9%バター28g 10%スキムミルク8g 3% ......
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