アジアーゴカルボナーラ　　　オニオンカップとカルボナーラの分解レシピあり

紫玉ねぎを器に見立てて。このまま手で持って食べる事も出来ちゃうカルボナーラを作ってみました。いつも通り、イタリア式で生クリームは使いません。チーズのこっくりとした深みで頂きます...

家バルレシピ担当♪フリーランスドリンク&フードクリエイター/ナチュラルフードコーディネーター/料理ブロガー/元日本バーテンダー協会所属/

青山　金魚さん