イカ炒め物・筑前煮

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おいしそう！

朝獲れの新鮮なイカを肝とお醤油だけでサッと炒めました。新鮮なイカは、強火でサッと炒めると柔らかくて美味しいですね。今漁師さんは原油高で大変なようですが、新鮮な美味しい魚が買えなくなったら私達は本当に困りますね。漁師さんが毎日海に出られるよう願うばかりです。暑い時期ですが、時には煮物も食べたいですね。人参、ナス、フロウ、シメジ、コンニャクなど鶏肉と胡麻油で炒めて、和風味にしました。暑くても食欲の衰え......