豚ソティーと茄子ディップ・カボチャ煮物

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おいしそう！

ナスのディップが残っていたので豚肉をサッと焼いた物に添えてみました。サラダなど生野菜にも合います。練り胡麻と焼いたナスと生ニンニクとレモンと塩少々。アボカドやカボチャのディップは聞きますがナスは珍しいのでは？なかなか美味しいですよ。栄養もあり、色んなアレンジができていいですね。カボチャの煮物をしました。今とても甘くて柔らかくてすぐに煮えます。冷たくしたカボチャも美味しいですね。...